河南省餐饮与住宿行业协会长张海林在发言中表示，河南省餐住协近些年正在从服务型协会向服务加管理型协会转变，这其中包括团餐、住宿酒店、豫菜师傅的星级标准制定和评审。他认为，行业协会要生存、要发展，就要不断融入产业发展、服务产业发展、助力产业发展。
会上颁发了2023年度行业百强餐饮企业（含正餐、团餐、简快餐、火锅）、优秀服务商（含食材、调味品、调理品）、优秀个人（含金鼎、金厨、金爵）等奖项。
河南阿五餐饮管理有限公司、河南省黄河迎宾馆、开封市兴盛德食品有限公司、长垣满天星餐饮、河南老雒阳饮食服务有限公司、河南鹰城人家餐饮服务有限公司等餐饮企业，荣获“2023年度河南省餐饮住宿行业百强餐饮企业（正餐类）”荣誉称号。
阿五厨师杨超、朱高鹏等荣获“2023年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金厨奖”。阿五店长周勤、前厅经理张宗梅等荣获“2023年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金鼎奖”。阿五店长马静、客户经理梁俊洋等荣获“2023年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金爵奖”。
此外，活动现场还颁发了“2023年度河南省餐饮住宿行业百强企业（火锅类）”“2023年河南省豫菜师傅五星名厨”“2023年度河南省餐饮住宿行业优秀供应商”等奖项。
祝贺受到表彰的餐饮企业和优秀个人，新的一年里，河南餐饮企业将砥砺前行，为餐饮业高质量发展继续奋斗。