今年以来，随着一系列促消费政策落地显效，全国餐饮旅游消费迎来强势恢复。伴随文旅市场复苏回暖，各地也在加速创新消费场景和模式，为餐饮消费增添活力。
2023年12月20日，由河南省文化和旅游厅主办的冬游中原·河南旅游饭店美食推广活动启动仪式顺利举行。
促消费，地道豫菜点燃冬日味蕾
河南省文化和旅游厅党组成员、副厅长周耀霞、中国旅游饭店业协会副会长、河南省旅游协会执行会长、中州国际酒店集团董事长王志、河南省旅游协会副会长、郑州永和铂爵国际酒店总经理雷玉明等相关领导参加。
每座城市都有自己的味道。河南美食文化源远流长、集大一统，豫菜是八大菜系演进的源头和基础，水席、炖菜、面食等都体现了中原烹饪文明的广博与深厚。
河南是餐饮消费大省，2022年全省餐饮收入为3065亿元，位居全国第六。
为快速释放更大的消费能力，全力以赴拼经济、抓发展、惠民生，激活美食消费新需求，河南省文化和旅游厅、河南省旅游饭店业协会特推出冬游中原·河南旅游饭店美食推广活动，让大家在“遇见河南味道、品尝河南美食、感受河南文化”的美好体验中，进一步释放河南省餐饮消费的巨大潜力，助推双循环新发展格局的加速形成。
河南省文化和旅游厅党组成员、副厅长周耀霞主持活动，她表示，河南作为华夏文明的主要发源地，饮食文化源远流长，餐饮作为旅游业六大要素“吃住行游购娱”之首，我们推广河南特色美食，打造独具特点和风格的饮食文化对旅游业发展、拉动文旅消费具有重要作用。这次美食推广活动河南省旅游饭店业协会组织了省内星级酒店积极参与，推出系列优惠措施、亮点活动和特色美食。在此次活动期间，我们的旅游饭店将为消费者提供更多接地气、互动性的美食体验。同时，省文旅厅还统筹各地推出了温泉度假、冰雪运动，城市冬韵等旅游产品，让游客在这个冬季共享美食与旅游生活的多彩魅力。希望省内旅游饭店以此次活动为契机，开发出更多特色美食，推出丰富的大众化优质餐饮，共同打造河南特色美食品牌，以精湛的厨艺、优质的服务为河南文旅经济发展贡献力量。
中国旅游饭店业协会副会长、河南省旅游协会执行会长、中州国际酒店集团董事长王志指出，众所周知，河南地处中原，餐饮品类众多，历史文化深厚，今天启动冬游中原·河南旅游饭店美食推广活动的主要目的，就是要通过各种优惠活动直达市场主体。其次，是提振市场信心促进消费的“关键内容”。旅游饭店行业作为最活跃的消费业态，是扩消费、稳就业的重要载体，将其作为稳增长、促消费、保民生的一项重要内容进行谋划推进。第三，是推动“美好生活从五星开始”。进一步挖掘星级酒店客户，关注家庭群体和追求品质生活的年轻人，让更多的人了解星级酒店，让百姓走进来，来星级酒店举办升学宴、谢师宴、家庭宴等。
在未来几个月的美食季中，各会员单位将为大家完美呈现星级酒店的高品质中原美食，充分挖掘餐饮文化内涵、打造美食文化品牌、描摹广阔发展前景、繁荣中原饮食文化事业，推动河南
用味道记住一座城市，用美食传承一方文化。
启动仪式上，当各位出席领导共同上台为本次活动拉开帷幕时，以别具一格的泼墨形式展现烹饪河南特色美食的表演，以沉浸式、互动式的创新展现形式给与会人员带来味蕾和视听的双重享受，让大家与河南美食文化来了一场亲密接触。
活动现场，15家高星酒店纷纷展示出特色美食，展示各酒店美食创新力与高超技艺，用一道道拿手菜为味道中原美食季打前站。
暖冬“嘉”礼 ，美食优惠加码更给力
大雪已到，寒冬登场，烟火、美味、温暖都是冬天别样的幸福，河南省文化和旅游厅与郑州多家高星酒店携手，将陆续推出系列特惠暖冬美食福利政策。
据悉，此次美食推广活动将持续到明年3月份，河南多家酒店都推出了诱人的优惠政策。
活动期间，永和铂爵国际酒店将推出7款产品参与活动，涵盖自助餐、双人下午茶、中餐宴会、行政套房、海鲜礼箱、熟食礼箱及新春礼箱，为冬游中原·河南旅游饭店美食推广活动提供专享优惠。
龙子湖仟那元熙酒店推出了主题为团圆在元熙，价值2024元/套的新年礼遇套餐，套餐包含原价798元/间的3间竹溪大床/双床房，每间赠送2份早餐，每间加199元即可升级至原价1699元/间隐仕套房；此外，还包含原价1388元一席的8人套餐，每桌赠送精美礼品一份。
铂笙酒店将推出1588元/席，1988元/席，2288元/席，2688元/席（10人/席）年会优惠促销政策，宴会前会议还可享受会议室门市价五折特别优惠；此外还推出了婚宴优惠促销政策。
郑州建业只有·剧场酒店提出68元/盒，108元/2盒的黄桥烧饼特色手信以及168元的双人小火锅套餐还有398元/盒的淮扬礼篮；此外，还推出了含酒店一晚住宿及两天只有河南入园游玩，多款套餐包含不同数量大剧场观看，小剧场全含的门票优惠套餐。
喜马拉雅艺术中心推出了年会场地预定活动，无用餐场地费9折优惠；用餐15桌以上，场地费9折优惠，每桌赠送饮料2瓶、红酒1瓶、果盘1份；用餐20桌以上，场地费5折优惠，每桌赠送饮料2瓶、红酒1瓶、果盘1份。
中都饭店推出了充值5000元送600，充值3000元送300的餐饮优惠活动和充值10000元送10间商标，充值5000送5间商标的住宿优惠活动。
金桥宾馆推出了充2000元送200元、充5000元送500元、充10000元送1000元的储值卡优惠活动。
辰玺酒店推出了会聚年末活动，分别推出1699元、2399元和2899元三个优惠套餐，皆可享受专属定制年会菜单和宴会专属服务管家服务，另尊享原价398元购买辰禧酒，买一瓶赠送一瓶。
鲜品味餐饮管理有限公司分别推出了388元的龙凤呈祥礼箱、588元的五福临门礼箱、888元花开富贵礼箱。
此外，鑫港万华酒店、信阳羚锐大厦酒店也参与了本次活动。
打好文化美食两张牌，推动文旅消费持续升温。这个冬天，河南特色美食和中原文化将碰撞出新的火花，丰富冬季文旅消费市场。启动仪式上，各高星酒店热情邀请全国人民来感受河南美食的冬日魅力，品尝河南的“老家味道”，以传统美食擦亮地域名片，为游客、市民准备了饕餮盛宴，以美食带动旅游、促进文旅消费。