顶端新闻·河南商报记者 李志远

民以食为天，食以安为先，学生食品安全重于泰山。

为确保学生们“舌尖上的安全”，提升学校供餐安全水平，11月30日下午，郑州市金水区文化路第二小学召开了由师生代表、家委会代表、学校供餐食堂负责人共同参与的学校午餐供餐服务安全座谈会，会议由文化路第二小学办公室主任李培颖主持。

李培颖强调说，确保学生“舌尖上安全”非常重要，食品安全要做到警钟长鸣，同时针对本学期食堂运营方提供的学生午餐供应过程中出现的问题进行反馈，要求餐厅深入自查自纠，排查各种隐患，建立台账，限期整改，确保师生身体健康。

然后各年级组长、家委会代表、学生代表分别谈了对本学期午餐供应的学校的午餐供餐服务畅所欲言，提出意见以及合理化建议，并填写了《文化路第二小学午餐供餐服务调查问卷》。

食堂运营方经理宋胜利就人员健康、原料食材、热加工、厨具、餐具、设施设备、配送过程、生物管控六个方面所采取的措施进行了详细汇报，同时对公司为保证供餐安全所做的工作对大家做了说明，承诺认真开展自查自纠，完善制度，压实责任，确保学生舌尖上的安全。

最后，副校长李宝琴肯定了学校食堂供餐工作，并提出了具体要求：要把学校食堂原材料质量安全放在第一位，确保食品质量安全；切实提高食品安全意识，筑牢食品安全思想防线；细节上把握各个环节，规范操作，争取做到每一环节无缺可漏；要不断完善学校食品安全应急事件处置方案，全面提升食品安全监管和抵御潜在风险的能力。

金水区文化路第二小学本着“以学生为本，为学生负责”的服务意识，加强合作，积极配合，对配餐食品采购、食品加工、食品储存、食品运输等环节全方位严格监管，确保学生饮食安全，保障学生饮食质量。将食品安全工作常态化、制度化，打好食品安全工作主动战，筑牢食品安全的坚固防线。