近日，郑州、新乡等地大暴雨牵动很多人的心，许多受困群众急需要大量食物等生活用品，在抗洪抢险关键时期，驻马店老查记第一时间捐赠爱心馒头送往抗洪一线，以实际行动助力抗洪抢险。第一批捐赠了一万个馒头，从７月２４号开始，老查记每天所有生产的馒头无条件捐赠一半送给灾区。

据了解，驻马店老查记是一家馒头店，每一个馒头都是靠着工人和面、醒发、呛面、制作、醒发、蒸制多道工艺手工做出来的，老查记的工作人员为此次捐赠的爱心馒头已连续工作好几天，由于天气比较炎热，馒头从蒸房蒸出后，空调风扇全部打开吹凉之后再装箱运往郑州、新乡等灾区。一个微利的馒头企业，在河南人民需要帮助的时候挺身而出，这么微利的一个企业，做了一个大企业该做的榜样。

事实上，老查记是一家馒头店，同时也是馒头非遗馆。老查记食品有限公司创始人、非物质文化遗产传承人查长江说道，他十余年来也一直潜心功夫馒头的品牌培育，对非物质文化遗产传承从未停止努力的脚步：２０１４年成功获得“老查记”知识产权保护；２０１５年，获得了中国天然食品联盟首轮认证；２０１７年，老查记功夫馒头制作工艺成功入选“非物质文化遗产”；２０１８年，设立老查记馒头非遗馆……

查长江说：“看到灾区新闻后心里非常难受，我们家是做馒头的，就想尽自己的一点微薄的力量，加班加点大概做了三到五万个送给灾区，我们不仅要传承非物质文化遗产，更要传递爱心，河南加油，郑州加油。”