豫酒中，如果彩陶坊自谦第二，没有谁敢称老大。是什么样的酒企能酿出这样一款古香古色又陶香醉人的爆品。走进仰韶，才发现，彩陶坊的“红”顺理成章，当数千年悠久历史文化与现代酿酒工艺完美结合，怎能不孵化出备受市场青睐的产品。更令人赞叹的是，仰韶的文化基因是融在企业的血脉中的，这里不仅仅侯建光董事长有文化、爱才惜才，而且企业中还设立有“博士后科研工作站”，正在建设的仰韶·世界酒史馆也是气势恢宏，将数千年仰韶文化与世界酒发展历史有机联系起来。
一个小细节，更体现出这是一家有文化底蕴的企业：接受访问，准备的采访本古香古色，首页竟是一篇洋洋洒洒的“仰韶采访记”，一上来便是“天地有大美而不言”，打开每一页都有一段诸如“上善若水”之类的名言，清新隽永古朴大气。这无不表明，仰韶文化是镌刻在骨子里的，是延绵数千年的传承与创新。
打文化牌：“天时地利人和”共赢
1921年，仰韶文化遗址的发现，掀开了中国史前文明神秘的面纱，仰韶文化是我国首个考古学文化的发现、确立。仰韶文化遗址，是中国发现的首个史前村落遗址，它的发掘开创了我国近代田野考古学的先河，是中国新石器时代考古的基础。自此之后，在河南各地一次次重大的考古发现，都在验证这样一句话——河南是中华文明的重要发祥地，中原文化是中华民族传统文化的根源和主干，厚重河南，由仰韶开端。
这其中发现的最重要的器物便是彩陶。它是承载各种文化信息的最早、最重要的器物之一。彩陶多样的形制、神秘的纹饰，传递出中国远古的信息，开启了华夏文明的源头。读懂中国，必须先读懂中国传统文化；读懂中国文化，必须先触摸仰韶彩陶。仰韶文化遗址先后经过三次发掘，出土了大量的陶器、石器和骨器等珍贵文物，在国际上引起了极大的轰动。仰韶村也因此成为了中外史学界、考古界向往的“文化圣地”。在神秘的仰韶文化中，华夏文明的许多领域都可觅得源踪——历史、文字、数学、天文学、植物学动物学、酒文化的起源……
在“仰韶文化遗址”中，发现了大量酒具。在仰韶文化遗址和“醴泉”东南鹿寺二里头文化遗址中，多次发掘出大量酿酒与饮酒器，其中有一只盛酒用的“黑陶大口尊”最为著名。，距今约7000年前的“仰韶文化”时期，应是迄今为止发现的最可信的中华酒文化的源头。被考古专家公认的，小口尖底瓶是中国最早的酒器、酒具外，还有汉字“酒”的产生有直接的关系。在我们源远流长的汉字文化中，同样有着小口尖底瓶的痕迹，对文字的演变研究发现，甲骨文中“酒”字的形态，和小口尖底瓶十分接近，作为酒器的小口尖底瓶，承载了中国最古老、最淳朴的欢乐——7000年先民的陶醉之美。
彩陶坊天时、地利、人和酒瓶便源于7000年前仰韶文化中鱼纹葫芦瓶的外形，并按照仰韶文化中的制陶工艺精心烧制而成，充满仰韶文化气息的彩绘图案与现代烤金工艺的结合，完美展现了古今辉映之美。彩陶小口尖底瓶，这7000年前的一件彩陶， 7000年后得以“重生”：彩陶坊一款天时酒中，采用彩陶小口尖底瓶，在仰韶酒业的匠心运作下，迅速生成一种时尚，并掀起了一阵强烈的“彩陶风”。实际上，为了强化“陶香”品类的认识，树立“陶香”品牌独特形象，早在2008年，仰韶酒业以仰韶文化为载体，建立了品牌IP——“彩陶瓶”，并深入挖掘仰韶文化中古老而崭新的时代气息，将它应用于现代产品设计。利用文化优势打造彩陶坊酒的文化品牌，把仰韶文化中“朴素、自然、快乐、和谐”的理念融入彩陶坊品牌，树立了大品牌观念，形成了企业品牌独有的价值观和审美观，即和谐共赢。
酿文化酒：不拘一格降人才
做一家有文化的企业离不开文化基因。在仰韶，侯建光是目前白酒产业领域屈指可数拥有“国家白酒评委”专业职称的董事长。科班出身的他从业26年来对品质创新尤为重视，并始终坚守好看、好闻、好喝、好受的“四好产品”。因为懂行，所以惜才。在仰韶，只要你是人才，就大有用武之地。
2015年1月，经河南省人力资源和社会保障厅批准，仰韶酒业重点打造的博士后研发基地开始运行。2020年12月，在由河南省人力资源社会保障厅主办的“2020年河南省博士后工作座谈会?新设博士后科研工作站授牌仪式”上，仰韶酒业“博士后科研工作站”正式获批，成功跻身河南16家新设博士后科研工作站榜单。仰韶现有各专职技术人员220人，其中教授级高工2人，中高级职称研发人员20人，硕士研究生16人，本科生23人，国家级白酒评委7人、省级白酒评委21人。
董事长侯建光，教授级高工，博士后导师，江南大学生物工程学院硕士生校外导师，中国白酒工艺大师，高级经济师，高级酿酒师，中原大工匠，享受国务院特殊津贴。2004年起任河南仰韶酒业有限公司董事长，融合河南文化、地域、产业优势，首创陶融型白酒，填补了河南无独立香型的空白。申报国家知识产权80多项，其中，陶融型酿造工艺获发明专利，发表专业学术论文二十余篇，制定了《陶融型白酒团体标准》， 2019年《陶融型白酒关键技术及产业化》项目被河南省人民政府授予“河南省科学技术进步奖”。仰韶酒业作为豫酒振兴的先行者，自2004年改制以来，致力于打造豫酒核心品牌和超级单品——彩陶坊。连续15年，仰韶酒业在科学技术研发、品牌战略提升、市场营销创新等多领域精准发力，不仅取得了持续良性发展，也以绝对的实力站在了豫酒振兴的主阵地和制高点。直到今天，“陶香中国”誉满华夏。
总工程师韩素娜，正高级工程师，博士生导师，享受国务院特殊津贴，国家级白酒评委，高级酿酒师，一级品酒师，从事产品设计研发、企业全面质量管理及酿酒相关的科研工作。创建了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒生产工艺，填补了豫酒无独立香型的空白，研发的彩陶坊天时、地利、人和系列产品，受到市场和消费者的欢迎，为企业发展和豫酒振兴战略顺利实施做出了重大贡献。2019年主导的“陶融型白酒关键技术及产业化”项目荣获河南省科学技术进步二等奖。2020年度中原英才计划（育才系列）--中原产业创新领军人才，先后荣获全国食品安全先进工作个人、全国轻工业质量管理小组活动卓越领导者、中原大工匠、中原技能大奖等多项荣誉。
因为品质信仰，仰韶的匠心、匠人、匠品才能连成工匠精神之线，成为“一生只为酿一瓶好酒”的工匠精神“代言人”，也才有了仰韶酒业“站得住脚的品质”和“叫人记得住的香型”，为豫酒企业树立品质标杆。为了深入挖掘陶香型酿造工艺的核心价值，为品牌价值提升及产品推广提供强有力的支撑，2018年，仰韶酒业与中国酒类行业权威学府——江南大学达成战略合作。在侯建光和韩素娜的带头作用下，一批批高学历高素质的文化人成为仰韶人，他们协力将仰韶抬上一个又一个台阶。
其中：“陶融型白酒关键技术及产业化”项目于2019年荣获“河南省科学技术进步奖”二等奖； “陶质材料用于白酒生产工艺技术研究及产品研制”于2014年荣获“第二届中国白酒科学技术大会”优秀科技成果奖；“创新陶融香型白酒酿造工艺提高酒体融合度的研究及应用”项目于2016年1月通过了中国轻工业联合会成果鉴定，认为该项目达到了国际同行业领先水平。截至2020年底，仰韶共获得新型实用专利14项，发明专利6项，在国内核心期刊发表白酒相关学术论文20余篇。
传文化魂：兼容并蓄促发展
端午节期间，由仰韶彩陶坊独家冠名的河南卫视《端午奇妙游》再度出圈。尤其是节目的开场舞蹈《祈》，翩若惊鸿，宛若游龙的舞姿，高度还原了《洛神赋》中对洛水河神的描画，网友纷纷惊叹“我是看到了神仙吗”！ 与此同时，仰韶彩陶坊作为节目总冠名，其品牌形象代表“小口尖底瓶”，也因贯穿于《端午奇妙游》整场节目而吸睛无数，并随之火遍全网。让广大白酒消费者感受到了这场“神仙级”跨届营销带来的品牌能量。可以说，这次跨界营销，通过经典民族品牌与“唐宫小姐姐”超级IP的联动融合，为新时期下中国白酒的营销革新和品牌升级，提供了鲜活的案例。
打文化牌助力企业发展，仰韶屡试不爽。近些年，仰韶不断在文化领域上尝试探索，比如在河南商报上开辟专栏《跟着仰韶看中国》、《我和仰韶的故事》、邀请各领域专家举办高端论坛等等。实际上，弘扬中国传统文化的同时促进企业发展，是仰韶的看家法宝。2019年10月18日，在上海举办的“世界美酒·共享荣耀”第十四届中国国际酒业博览会中，中国酒业协会举办“世界美酒特色产区”授牌仪式，河南仰韶酒业有限公司（简称“仰韶酒业”）酿酒产地——河南渑池上榜，为河南唯一获此殊荣的白酒产区。产区在未来将是白酒重要的一种新的表达方式，产区和美酒将成为不可分割的内在关系，成为白酒业市场竞争的新焦点。中国白酒业的发展，需要以产区作为世界名酒品质和价值新的表达方式。河南渑池入选世界美酒特色产区，这不仅是对中国酿酒史的追溯，更是对河南地区自然酿造条件与生态酿造条件的肯定。
正在紧锣密鼓修建的仰韶·世界酒史馆位于举世闻名的仰韶文化发源地，世界美酒特色产区——河南省三门峡市渑池县，馆内面积约6000平方米，共计四层，地下一层，地上三层。整馆以“仰韶有酒”为主题，“陶韵千年”为线索，分设“仰韶有酒、辉映世界；渑池酒会、壮绝古今；古陶酿酒、泽被千年；仰韶玩酒，乐在其中”四大展区。通过雕塑、绘画、书法、陶器等陈列，及深入浅出的专业学术讲解，系统性、科学性、合理性、智慧性的展示了仰韶与世界酒史的渊源流变。搭配岩洞穿越、雷达交互、双屏交互、触摸屏幕、沉浸式酒会、模拟陶坛空间、虚拟对饮、调酒机器人、电子制陶等现代声光电科技手段，定制数字化展项，栩栩如生的再现了古今中外酒世界的生产生活场景。以7000年前的仰韶文明为起点，立足当代，展望未来，弘扬仰韶、中国与世界酒文化的博大之美。
品质之外，文化是仰韶酒业的最核心资产。依托于河南中原历史以及仰韶彩陶文化的双向驱动，仰韶文化发现一百年后，这家根植于中原厚土的酒企势必会迎来更高质量的发展。
作者：河南商报记者 刘开银
审稿：刘开银