郑州红专路上有家超好吃的羊肉板面!
2021-05-18 10:26  点击:13699
在郑州红专路上有家宋河羊肉板面,主营羊肉板面、羊蝎子、羊蹄,小店开了20来年,生意很火,来吃的基本都是回头客。
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“不好吃就退。”人高马大、性格豪爽的刘老板经常把这句话挂在嘴边。
他家的羊肉板面,原汁原味,很地道。宋河羊肉板面 , 肉片煮的烂但是形不散 , 肉质纤维紧致 , 嚼起来特别带劲 , 随着和唇舌的碰撞搅拌 , 肉香竟有些微甜 。 汤很清 , 飘着薄薄一层的红油 , 码了一些的生菜 , 挑起面条 , 感觉面条劲道得在和筷子较劲儿 , 晶莹泛光 , 十足诱人 。 碗里面还有爱心卤蛋 。
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除了羊肉板面,店里还有三大特色。
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羊蝎子
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羊蝎子上全是肉,酥烂易入口,香烂好嚼,吃完肉还有脊髓可以吸吮!
羊肚包脑
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羊脑的口感是软软糯糯的,香而不辣,外面的羊肚非常有韧劲,撕扯的感觉太爽了。
羊蹄
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羊蹄软烂脱骨Q弹,满满的胶原蛋白,软烂的羊蹄,轻轻一拽骨肉就分离了,吃着弹性十足。
这家羊肉板面你吃过吗?你感觉味道怎么样?(编辑:刘梦鸽)