《道德经》有云：天下万物生于有，有生于无。如果说老子这句充满着智慧与哲理的文字，从一位满腹经纶的教授或学者的口中娓娓道出让人更觉自然的话，那么一家销售名酒的连锁店，据此引出的“大无大有”作为自己的金字招牌，似乎更令人刮目相看，不由使人登堂入室一窥究竟。

高端名酒荟萃的酒类连锁品牌

2020年5月1日，一家以每一瓶都是真名酒的大无大有十七大名酒馆在郑州亮相，短短几个月时间销售额突破千万元，引起了行业业内外人士的热议。

据大无大有十七大名酒馆的创始人徐中秋介绍，十七大名酒馆总部位于郑州，主要从事中国十七大名酒和国际名酒的线上和线下销售，积极推动中国名酒文化传播，整合中国名酒供应商资源，打造中国名酒的信任平台，让合伙人卖酒更容易，让消费者买酒更放心。

在中国，白酒历史悠久，不乏享誉世界的名牌。但在历史上，官方认定的名酒评选只经历过五届。第五届1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。第五届之后就没有再评了，也基本上决定了目前中国白酒市场上的格局。

“我们想把这些名酒都囊括到一起来，大品类上做一个新的赛道，于是就做了大无大有名酒馆，店里销售的白酒只有十七大名酒，而且是每一个名酒品牌的核心产品，目前在郑州现在是独一家。”徐中秋说，这就是大无大有十七大名酒馆，一个高端名酒荟萃的酒类连锁品牌。

“四不卖”和“两个必须”保障每一瓶都是真名酒

这个郑州“独一家”一面世就引起了业内轰动，深受消费者青睐。走进名酒馆，店里面销售的白酒除了十七大名酒没有别的产品，每一个名酒品牌的核心产品赫然在列，形成了一个独特的名酒矩阵，对消费者的视觉冲击十分强烈。

徐中秋说，大无大有十七大名酒馆做的是商业连锁店面，采用合伙人模式。“每个店都有十几个合伙人，这个合伙人既是消费者，又是投资者，也是业务员。每个人到消费者那里传递的一种信任，在这个信任传递的无形中就产生了销售，在这个过程中，就是信任和信誉的积累。”

尽管成立时间不长，但大无大有十七大名酒馆还是很有格调，定下了特色鲜明的经营宗旨，“四不卖”原则：不是真酒不卖；不是名酒不卖；不是好酒不卖；相对性价比不高不卖。为了支撑这个高大上的经营宗旨，也给供应链采购定下了苛刻的“两个必须”原则：采购人员必须是白酒品类专家；拟采购产品必须经国家一级品酒师和试酒团队品评且高度认可。

如果说合伙人模式的诚信是十七大名酒馆消费信任的基础，那么产品的品质和保真更是十七大名酒馆留住消费者的根本。

打造中国名酒的信任平台

据悉，大无大有十七大名酒馆运营模式有两种直营，一种是全直营，目前郑州两家名酒馆都是全直营；另一种是直营+托管，未来，随着连锁店面的扩张与发展，将会选择这种模式。

2021年1月16日，大无大有投资人俱乐部的年会在郑州举行，31名大无大有的合伙人全部参加，会上不仅对大无大有品牌的发展、运营情况进行解读，还有运营成果的分享和年度分红。

“在年会上，我们对未来做了规划，今年将在郑州开设3-5家十七大名酒馆，在3年之内，在河南省内成立5家分公司，再建30家名酒馆。”

大胆创新探索一条独特的经营模式，打造中国名酒的信任平台，让合伙人卖酒更容易，让消费者买酒更放心，是徐中秋与合伙人共同努力的方向和目标。

大无大有品牌创始人简介：徐中秋

原河南世嘉酒业有限公司副总经理兼董酒品牌运营事业部总经理、

潮汕记生鲜牛肉火锅联合创始人、大无大有董香型白酒的创始人