2020年12月29日，润菲乐爆品揭秘大会暨2020饮品行业解痛大会在郑州举行，大咖齐聚，大商云集。润菲乐创始人李学锋、郑州大学教授刘春雄、食品行业专家梁剑、智达天下的张学军、快消品新零售专家鲍跃忠、亮剑营销董事长牛恩坤、新营销联合创始人于卫红等行业大咖从品类机遇、场景营销、渠道迭变、BC一体化等多维度，解读炖梨爆品的背后逻辑，指引饮品产业突围路径。
食品行业资深专家梁剑说，2020年中国饮料行业销售渠道受阻，场景因疫情而摧毁。2021年需要用产品和品类引爆市场。突如其来的疫情催热了健康养生润肺产业，润肺养肺也成了许多人的健康追求，因此润菲乐冰糖炖梨新品上市两个多月就抢占了170多个市场。
润菲乐冰糖炖梨创始人李学锋在致辞中介绍，润菲乐冰糖炖梨，就是一款精心炖制出来的梨汁。要做成一个产品，一定是先有品类，润菲乐冰糖炖梨是冰糖雪梨的升级产品，而且开创了润肺饮品的新品类。
新营销联合创始人、赛尚创意机构创始人于卫红说，首先，润菲乐这个名称已经霸占了一个品类；第二个就是炖梨，“炖”字注册了商标，独占了炖字超级符号；原创梨瓶型，创新小胖梨IP形象，承载着情感，传递着欢乐。
“品类就是产品的类别。”亮剑营销董事长牛恩坤表示，消费者认知一个产品、认可一个产品，会先给产品归类，这符合消费者的认知心理特征。润菲乐冰糖炖梨营造了独特的消费场景，具有认知性、现代性、传播性的特点，有感情，有灵魂，有价值。
郑州大学教授刘春雄评价说，BC一体化引爆产品，润菲乐冰糖炖梨最大的“运销热能”就是，一口喝到这一种成颗粒的梨肉，超级的体验感是老品新作过程中的落脚点。
快消品新零售专家鲍跃忠认为，在短短两个多月的时间，润菲乐冰糖炖梨就完成了170多个城市的招商，是一个非常了不起的成绩。一个品牌的成长，必须有两个方面的因素：一是企业自身的努力，另一个是一定要抓住机遇，后一点非常关键。
智达天下的张学军认为，超级大单品的锻造需要聚焦，构建完善的产品体系。润菲乐正是具有高性价比、高颜值、超预期的体验，才能够做成超级大单品。
稿件来源：润菲乐
编辑：李谟昱
审稿：刘开银