昔日“高攀不起”，如今半价可得。平顶山银记羊汤烩面与农行强强联手，即日起至4月30日，每周三天时间，持信用卡可享五折。

随着消费升级，一碗烩面的价格也逐渐让人“高攀不起”，可是，如果你最近去平顶山这家“王牌”烩面馆吃饭，只要足够幸运，相信你会享受到到10年前的烩面价。

好消息，“老牌”烩面变着花样降价了！

“现在8块钱哪能吃碗烩面呀，在平顶山吃一碗普通烩面都得15块。”近日，家住平顶山开源路的张师傅说，十几年前，花几块钱吃一碗烩面的时光，真让人怀念啊。

曾经作为家常便饭的烩面，如今动辄十几元，二十几元的客单价，让人“望而却步”。

像张师傅这样爱吃烩面的人，也许不知道，只要足够有心，还是能捡到实惠的。最近在平顶山，有这么一家老牌烩面馆正在半价促销。

作为平顶山老牌烩面馆，银记羊汤烩面门口立着醒目的“美食半价”的牌子，即日起至4月30日，每逢周一、二、六，客户持农行信用卡至银记羊汤烩面消费20元起，即可享受5折优惠，单笔优惠金额最高50元。

特别提醒一下哦，这里的半价优惠是有条件的，请一定看好了。



一碗鹰城味道背后的坚守

银记羊汤烩面的降价促销活动，在一些外卖平台上、在一些爱吃烩面的人朋友圈内引发一阵骚动。

扎根平顶山餐饮业十三年，银记羊汤烩面已经陪伴了平顶山人一代人的成长。在很多人的记忆里，银记羊汤烩面是最重要的鹰城味道。

那么，银记羊汤烩面是如何成为一代人心目中无法替代的家乡滋味呢？



“我曾经一天吃了8碗烩面，整天研究汤、面，甚至辣椒油，同时，还要学习别人的优秀管理制度。”银登府回忆说，那时就是有这份拼劲儿，吃了不少的烩面，对这行也慢慢悟出了门道。

能够从一个100多平方的小店，发展成鹰城最有特色的餐饮集团，和创始人银登府的付出离不开关系。

银登府曾经说过：“一辈子专注做一碗地道的羊汤烩面，是我对社会最大的责任。”为了做出一碗地道的羊汤烩面，银登府在这十几年付出了不少的努力。

叫响银记烩面品牌，他们用了这一招！

叫响银记烩面，除了坚守和专注，最重要的是食材升级。

银登府介绍说，羊汤是将新鲜的羊腿骨、脊骨先用流水冲泡8-10小时，再慢火熬制6-8小时熬成的；烩面是由银记专用有机面粉制作而成，来自内蒙古河套平原自种小麦，这种小麦一年就生产一季，口感爽滑劲道、面香醇厚，还有许昌豆腐丝、宁夏枸杞、东海海带……食材、做法上的讲究，使得烩面汤汁鲜美、口感丰富。

据了解，这家店的特色还在于，实施的是24小时营业。



从前年开始，银登府和他的团队开始研发软包装烩面，让在异乡的平顶山人也能品尝到正宗的家乡味道。而食客的口头禅也从“走遍吃遍，还是银记烩面”变成了“来鹰城吃烩面，出鹰城带烩面”到现在定位成“银记烩面，鹰城人自己的品牌”

“做人靠厚道，吃饭靠味道”。一碗银记羊汤烩面全面地诠释了“初心、匠心、良心”，这才是品牌的灵魂。

作者：王莹
编辑：河南商报 张路
来源：河南商报网