结束“游击战”模式 统一入驻“淘宝城”
如今，在巩义市提起大宋美食城，无人不知无人不晓，那里有150余家常驻商户，汇集了本地和外地的各色小吃，每晚吸引市民超5000人次。但是提起它的缔造者王双卿，估计许多人都很陌生。
2017年3月，正值巩义市创建全国文明城市的关键时期，为整治街道卫生环境，巩义市政府重拳出击，街面上大量流动商贩，面临无处摆摊的命运。在流动商贩要生存，城市要进一步管理的双重矛盾下，身为巩义市淘宝城物业管理中心负责人的王双卿“站”了出来，寻求解决问题的方法。
“这些流动的商贩，集中到我们淘宝城里，会带来什么样的效果，我也不清楚。” 王双卿说，刚开始他也是抱着试试看的想法。说干就干，王双卿带领团队与流动商贩沟通，邀请他们到淘宝城里经营小吃，并免除他们的租金，在水费、电费上还跟他们优惠。“刚开始效果并不好，只有四五家小吃摊进驻我们淘宝城。” 王双卿说，这四五家商贩，结束了“打一枪换个地方”的“游击”经营模式。
王双卿回忆说：“当时的情况很古怪，淘宝城里面原有的商贩想出去，外面的流动商贩想进来。且伴随着经济低迷，加之当时淘宝城自身定位不清、管理缺失混乱等一系列问题。当时淘宝城只剩下一个空壳，80%的店铺关门，剩余的20%半死不活。” 淘宝城面临着倒闭，而流动小吃商贩占道经营、污水排放、厨余垃圾等问题依然刺痛着城市管理的神经，大量商贩每天依旧“打游击”。王双卿再次主动出击，邀请流动商贩进驻“淘宝城”。同样，王双卿的做法也得到了巩义市政府和新华路街道的大力支持。
仿古新形象 网红打卡地
随着生活水平的提高，人们对美食的要求也越来越高，几乎全国每个城市都有美食街，为让美食街变得高大上，更名为“大宋美食城”。但是发展的时间虽短，大宋美食城却成功了，并持续火爆，其成功的经验也吸引了省内外政府考察团的注意。
当大宋美食城内的流动商贩越来越多，如何加强管理、规范经营，营造干净卫生，安全文明的环境成了重中之重的问题。王双卿带领团队外出考察，学习各地美食街的先进经验，逐渐摸索出自己的一套管理办法。“进驻我们大宋美食城，要先学习规章制度，平常严格按照规章制度规范经营，否则就不能入驻。” 王双卿说。
2017年考察回来后的王双卿，要求所有入驻商铺必须统一使用定制的仿古车型，所有商贩全部换上仿古服装、戴口罩。同时，每家商贩摊位下必须铺设地板革，配备4公斤的灭火器、灭火毯和冷藏箱，摊位周边必须放置加盖垃圾桶。一系列严格的规章制度改变了原本商贩们各自为战、混乱无序的状况，大宋美食城越发火爆起来。
每逢节假日，大宋美食城都会与新华路街道和新华北路社区合作推出主题日活动，邀请市民品尝美食，观看文艺演出。干净整洁的环境，绚丽多彩的灯光，天南海北的美食，丰富多样的活动，大宋美食城成了巩义市的一张“网红”新名片。
守护大宋美食 提供稳定经营场所
如今的大宋美食城无疑是成功的，它盘活了淘宝城内和周边的小商铺，它改善了附近电影院、餐厅以及网吧、台球厅的经营状况，如今淘宝城内一楼的商铺全部卖光，店铺租赁金额涨了一半多，当初门可罗雀的情况一去不复返。
“这不能算成功，我只是做了力所能及的事情。”王双卿来说，能给商贩们提供一个稳定安全的经营场所，有效解决150多户400多口人的就业和收入问题很有意义。“没有王双卿，就没有我们的今天。” 淘宝城的商贩说，刚开始对王双卿的严格要求，发现问题就处罚的做法非常抵触，对王双卿是“既爱又恨”。慢慢地意识到所有商贩是一个利益共同体，一个人破坏规矩将导致所有人遭受损失，只有做好服务，遵守规章制度才能更好地生存下去。
“大宋美食城的建立，契合巩义市打造全国文明城市的时机，是政府和人民群众合作双赢的产物。”新华路街道党工委书记王国栋说。而王双卿是个随和亲切的人，大宋美食城里人多事多，他每天都要解决一些矛盾纠纷问题，他却总能凭借自己丰富的经验对他们动之以情、晓之以理，因为这里是他们共同的家。
作者：郑州晚报记者 李晓霞 文/图
编辑：河南商报 张路
来源：郑州晚报
