11月10日下午，位于平顶山市汝州市米庙镇于窑村北侧山坡上的汝州市金顺养殖有限公司兔舍内，几名员工正忙着用手推车装运颗粒饲料，往每个料槽里逐一添加，只见笼子里的兔子快速地咀嚼着饲料，不时发出一片沙沙声。
“兔子每天有两个时间段需要集中投食，早晨6点半和下午4点，员工们也是这两个时间段最忙。”该公司负责人许帅平介绍道。
今年37岁的许帅平是汝州市米庙镇许庄村人。2012年，他在自家院里建起了兔舍，摸索着养殖肉兔。几年时间下来，靠着长期自学和参加培训班，吃苦耐劳的他很快就掌握了养殖兔子的技术。养殖场的规模也从最初的几十只发展到现在的日常存栏4万只，每月出栏成品肉兔1.1万只。
“一只肉兔从出生到出栏，70天可以长到5斤多，生长周期短，我有固定的大客户，销路也不用愁，市场前景很好。”许帅平说，因为他的肉兔品质好，在市场上供不应求，仅2020年就出栏肉兔12万余只，收入1000余万元。
一人富不算富，赚了钱的许帅平有了带乡亲们一起致富的想法。2019年9月，他主动联系米庙镇于窑村、焦岭村的贫困户，发放种兔600余只，同时带动汝州其他辖区共计300多户群众养殖肉兔，并采取了“公司+基地+农户”的经营模式，在肉兔产销结合、利益联动、技术支撑、饲料和成品兔回收等方面为养殖户提供保障。
米庙镇焦岭村65岁的脱贫户宋东元，是许帅平第一批扶持对象之一。老伴去世后，儿子、儿媳在外打零工，宋东元一个人独居在家，因年龄和身体原因干不了重活。
在许帅平的带动下，他开始试着养殖肉兔，从起初的1组种兔逐步发展到现在的 80只种兔和400余只商品兔的规模。如今，肉兔养殖已经成了他家的主要经济来源。
除了“传帮带”，许帅平还为脱贫户提供就业岗位。“每天来这干六七个小时，工作也不太累，一个月能挣2700元左右，离家又近，这活儿干着行。”正在给兔子添饲料的于窑村3组脱贫户李素芳笑着说。据了解，10名在养殖厂里上班的村民中，脱贫户就占7名。
在金顺养殖有限公司办公室区北侧，记者看到，3栋崭新的白色钢结构兔舍主体已经完工。许帅平告诉记者，这3栋兔舍投资将近200万元，年底投入使用后，产能将增加三分之一。除此之外，他还准备延伸产业链，规划建设冷库和屠宰车间，代加工真空包装的兔肉熟制品，进一步提高兔产品的经济附加值。
“3年后，公司的肉兔总存栏可达5万只，总产值1200万元，能够带动周边更多农户发展肉兔规模化养殖，增加村民收入。”说到未来发展，许帅平信心满满。
编辑：李英旋 施尚景